Für Restaurant- und Verpflegungsdienstleistungen gilt ab dem 1.1.2026 – mit Ausnahme von Getränken – der ermäßigte Umsatzsteuersatz von 7 %. 

Von der dauerhaften Senkung sollen nicht nur klassische Gastronomiebetriebe wie Restaurants, Bars oder Cafés, sondern auch Handwerksbetriebe mit Sitzbereichen wie Bäckereien, Fleischereien, Konditoreien, Eishersteller und Catering-Anbieter profitieren. Die Senkung dient der wirtschaftlichen Unterstützung der Gastronomiebranche. 

Der ZDH hat hierzu Informationen für die Betriebe der Lebensmittelgewerke, die für Ihre Kunden Tische und Stühle zum Vor-Ort-Verzehr bereithalten, sowie Catering- und Partyservice-Anbieter zusammengestellt.

 Diese finden Sie hier.